鐵朗
味噌嘅鹹味配煮海鮮我覺得唔錯
材料：鱸魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、味噌、糖、黃酒、麻油、鹽、生粉、水
陳家廚坊
泥鯭，又名褐籃子魚，俗名臭肚，臺灣稱之為象魚，是香港水域常見的淺海魚類。泥鯭非常粗生，沙灘石礁，...
材料：深水泥鯭、陳皮、蔥(切絲)、胡椒粉、生粉、生抽、魚露、糖、胡椒粉、冷開水（或清雞湯）
May豬有請
自家製蒜蓉豆豉醬， 一定比現成的更對味、更真材實料。 配上鮮甜彈牙的白鱔， 是我最愛菜式之...
材料：白鱔、豆豉、蒜茸、油、糖、鹽、蠔油、老抽、葱花、指天椒
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
目比魚比起三文魚或銀雪魚價錢經濟好多,只要懂得煮其實都好好味,有興趣可以跟下食譜學煮。 請到我的...
材料：比目魚扒、薑、生粉、雞粉、鰻魚汁
Sasa自家煮意
西芹同龍躉肉都係一個好好的搭配，鮮甜清爽！
材料：西芹、龍躉肉、薑、胡椒粉、粟粉、幼鹽、料酒、生油、幼粗鹽
䱽魚媽媽好喜歡食，但都只係偶然賣回來煎，始終含普林，嘌呤太多，運動量少新陳代謝不太好朋友，及越年...
材料：䱽魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、生粉、胡椒粉、生抽、雞粉、麻油、糖
見數字屋有三文魚腩柳賣，價錢折扣後好平，但又驚腥所以用這個烹調方法，效果又惹味又可口。我的fac...
材料：三文魚柳、淡味菜甫、乾辣椒、花椒、［醃料］ 味醂、［醃料］ 鹽、［醃料］ 糖、辣油或花椒油...
ToDaySpecial
在家也能自製的日式定食。 前一晚醃定，第二日拎去焗就搞掂，加啲小碟，係屋企一樣享受到和食美味。...
材料：急凍比目魚、白味噌、糖、清酒、味醂、蛋黃
Ann Kok
甜甜的石斑魚尾，配上濃濃的豆醬味，好下飯哦^^ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://w...
材料：石斑魚尾、蔥、蒜蓉、薑蓉、紅辣椒、香菜《芫荽》、豆瓣醬、糖、食水
利用香料焗䱽魚，焗製時巳聞到香噴噴，再醮上青檸魚露醬汁同食更惹味。
材料：白英䱽、［醃料］岩鹽、［醃料］魚露、［香料］香茅、［香料］乾蔥、［香料］薑片、［青檸魚露醬...
YeungMa
鰻魚營養價值高，含有豐富的DHA、維他命A和E，蒲燒鰻魚加上洋蔥滑蛋，在家做零難度，只需十多分鐘...
材料：鰻魚、清酒、蒲燒鰻魚汁、珍珠米飯、洋蔥、花奶、雞蛋、芝麻/紫菜碎
蘇清_蘇菲亞
脆薄博，小朋友一定鍾意。
材料：豆卜、墨魚滑
kinseymama
買完盒有機三文魚柳返屋企之後，見屋企粒檸檬都太熟了，所以就簡單啲，嚟一個牛油檸檬焗三文魚~ ...
材料：有機三文魚柳、露筍、檸檬、牛油、蒜鹽、香草
廚娘的365日
今天我會分享成本極低、健康又簡單的鹽燒三文魚頭的做法。只需用到三樣調味，用氣炸鍋烤焗18至20分...
材料：三文魚頭（開邊）、鹽、味醂、黑椒、檸檬
CobeLee
氣炸或焗爐都整到既餸，唔駛落鑊加油煎，健康之選，簡單醃下就已經好好味，屋企人大讚
材料：三文魚鰭、鹽、胡椒粉、椒鹽粉、蜜糖
Carline Ki
白魚柳魚身薄又多肉，味道鮮甜，因為它非常薄身，所以很容易將它卷成卷狀，將它去烤後，伴以蒜蓉香草檸...
材料：芫茜切碎、蒜蓉切碎、檸檬皮切絲、白魚柳、檸檬汁、鹽
高太廚房
芝士焗三文魚腩是一款十分簡單又好味的菜式,三文魚腩營養豐富又無骨,今次用了光波爐去焗,十分方便,...
材料：三文魚腩二條約、椒鹽、車打芝士碎
蜜薯薯
魔鬼魚又名「蒲魚」街市不常見，可遇不可求。當有時大家不防勇敢些買回家試試看，魚皮重膠質肉是結實得...
材料：魔鬼魚塊、豆鼓、蒜頭、薑片、油、水、菜脯粒、米酒、生粉
Tony Tong
格陵蘭比目魚扒，比目魚軟嫩滑爽，骨少，簡簡單單煮，15分鐘快手上菜。把教程分享給你們 煎魚不破...
材料：比目魚、海鹽、胡椒粉、蔥、薑片、豉油（調味芡汁）、糖（調味芡汁）、水（調味芡汁）、生粉（調...
Bon MA's Kitchen
今時今日經濟環境真係要慳家！去街市見到$30兩條黃花魚，立即買回家香煎送飯再加碟菜，平平地又可做...
材料：黃花魚、鹽、蒜頭、薑、乾蔥頭、蔥、甜豉油、生抽、砂糖、粟粉
