鴨肉具有滋補養胃、補腎消水腫等作用,對肺結咳有很好的治療效果。凡體內有熱、上火的人,體質虛弱、食欲不振、發熱水腫的人適宜食用鴨肉。鴨肉屬涼性食物,可以很好的改善人體燥氣,所以夏季清補首選鴨肉湯。
歐巴桑的快樂廚房
杏鮑菇含多種蛋白質ˊ氨基酸ˊ 礦物質及維生素ˊ營養價值高。 尤其含有多量的穀胺 酸和寡糖ˊ ...
材料:杏鮑菇(大)、蔥、辣椒、蒜頭、鹹鴨蛋、糖
甜姐兒玩廚藝
用大白菜和鴨肉慢火細燉的砂鍋鴨是台南特有的美食,湯頭鮮美鴨肉軟嫩,是道逢年過節團聚時都會想吃的古...
材料:鴨肉、米酒、榖盛壽喜燒、蛋、蒜仁、大白菜、配料:木耳.豆皮.豆腐.菇類.金針.丸子、青蒜段...
Amyの私人廚房
吃多了法式煎鴨胸這次來點不同的【紹興醉鴨胸】,做法跟醉雞是一樣的…我喜歡紹興酒加上當歸枸杞子的味...
材料:鴨胸、紹興酒、當歸、枸杞、薑片、鹽
經醃製過的鴨肉炸到香酥可口,最後再用辛香料快炒,一道重口味的塩酥鴨就完成了,用雞肉代替就是大家都...
材料:鴨肉、榖盛壽喜燒、酒、香蒜粉、白胡椒粉、太白粉、地瓜粉、蒜末、蔥末、五香粉、黑胡椒、辣椒末...
這是我自己很喜歡的一道湯品ˊ 做法簡單輕鬆ˊ一點都不麻煩ˊ 不管是運用電鍋ˊ快鍋ˊ 在冷冷...
材料:鴨子、酸菜、老薑、米酒、水、鮮味炒手
要吃網購超夯的冰糖醬爆鴨不用等,自己在家就可做,甜甜的醬汁吮指回味無窮,作法超簡單的,快來試試看...
材料:鴨肉、醬油、榖盛壽喜燒、水、青蔥段、五香粉、白胡椒粉、米酒、冰糖、八角
五更腸旺~原名五更昌旺 ....是四川道地年菜ˊ 也是川菜中深受大家喜歡的一道料理。 五更意...
材料:大腸、鴨血、酸菜、蒜苗、辣椒、薑片、蒜末、花椒粒、八角、乾辣椒、辣豆瓣醬、粹釀醬油露、糖、...
戀戀家
義式料理中常常會用到的油漬風乾番茄風味十分特殊,帶著一股微微的果酸味道,不但和台灣的鴨賞十分合拍...
材料:猫耳朵麵、鴨 賞、油漬蕃茄乾、蒜 末、芥藍菜、紅辣椒、橄欖油、高筋麵粉、蛋黃1顆+水
新の助
喜歡吃辣,水煮牛肉是吃辣必食!
材料:牛里脊肉、金菇、油菜、黃豆芽、海帶絲、鴨血、植物油、料酒、老抽、玉米澱粉、豆瓣醬、辣椒、花...
廚房一隻柴
金黃討喜的三色蛋,是妝點年節氣氛的好幫手。掌握2:1:1的蛋類比例原則,利用電鍋分兩次蒸熟,層次...
材料:雞蛋、皮蛋、鹹鴨蛋、清水、太白粉或玉米粉
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家常菜
Airfryer氣炸鍋
鴨肉
韭菜
提高免疫力/記憶力/抵抗力