法式料理極重視烹飪方法和餐桌禮儀,而法國盛產葡萄酒和奶酪,所以也順理成章成為法式料理必不可少的食材,法式料理常見的食品有法國蝸牛、油封鴨和麵包。
林愛煮CookingLam
唔知係唔係心理作用,每次都覺得加咗牛油啲雞肉特別嫩滑,奇怪?
材料:1.法國黃油雞一隻、2.紅蘿蔔兩條,蘋果一個切件、3.植物牛油四湯匙、4.鹽、黑胡椒、洋蔥...
BsKitchen
呢個南瓜湯營養豐富,簡單易做,大人細路都啱飲,大家要試下喔! 南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補...
材料:南瓜、洋蔥、清雞湯、淡忌廉、牛油、鹽、胡椒粉
茶餐廳嘅碟頭個個都食過,一於自己搞返碟,一個人要食得更好!
材料:法國邊豆(切粒)、肉碎、雞蛋、蒜蓉、魚露、庶糖、鹽、蠔油、老抽
MrsPsKitchen
香醇濃郁的巧克力布朗尼,加入香酥核桃,濕潤且充滿口感,實在令人無法抗拒。做了多次布朗尼,這個是我...
材料:巧克力、軟化無鹽奶油、雞蛋、糖、中筋麵粉、核桃
C房菜
今日要慶祝下, 所以要整返個重口味餸嘆下... 酒就唔飲得喇... 但食個用紅酒煮既餸就冇問...
材料:豬肋條、牛肋條、蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥、蒜蓉、紅酒、水、雞粉、黑椒、月桂葉、混合香草
LoveKellyKitchen
瑞士雞翼我最愛食太平館,不過一碟六隻都索價百幾蚊,其實做法吾難,大家屋企都可以輕鬆做到! Fa...
材料:雞翼、醬汁:、老抽、生抽、水、冰糖 70g、雞粉
MrsSat Cooking
羅宋湯制作簡單,营養豐富,辣唔辣隨你仲意
材料:大型番茄、大型薯仔、紅罗卜、椰菜、洋蔥、西芹、牛肉、香葉(可不加)
May豬有請
新鮮的龍蝦只需簡單的處理已非常鮮味, 如簡單蒸和烚便可保存龍蝦的原汁原味。 但用焗的煮法則可...
材料:波士頓龍蝦、橄欖油、牛油溶液、蒜蓉、香芹碎、檸檬
佛羅倫斯小廚房
香蕉加朱古力=絕配! 用上總統牛油 + Valrhona 朱古力再加Chandelier 蛋糕...
材料:總統無鹽牛油、糖、雞蛋、香蕉、昭和麵粉、發粉、法國70% Valrhona 朱古力
Owenmama
呢個係幫上星期 Cook1cook 拍攝示範VIDEO的其中一道菜式, 即場示範完立即比大家試食...
材料:淡忌廉、全蛋1隻 + 蛋黃1個、奶、糖
沒有更多內容
家常菜
港式
蔬菜
異國料理
肉類