泰式料理是以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為重點。話雖如此,大家對泰式料理的印象還是酸酸辣辣的,十分醒神!泰式料理常用的調味食材有九層塔、香茅、椰奶、泰國青檸、辣椒,每種調味料也會感人刺激的感覺。
用紅咖哩確係好惹味,個汁滲入晒香茅同檸檬葉的味道,仲有椰香,真係好泰國風味。還可以隨時做定咖哩底...
材料:乾蔥頭 1個、紅咖哩醬 4湯匙、雞翼 6隻、調味料:、魚露 2茶匙、糖 4茶匙、椰汁底材料...
地捫忌廉咖喱醬配合任何肉類和海鮮, 都十分好味. 大家煮任何菜式都不防放膽去試, 創造更多新口味...
材料:中筋麵粉、暖水、椰菜、免治豬肉/牛肉、地捫忌廉咖喱醬、鹽、胡椒粉、蒜蓉、橄欖油、水 (煮餃...
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