韓式料理少油膩,多有辣。以米食為主食,其實韓國人只要有一碗白飯加辣醬便可完成一餐了。常見的韓式料理有泡菜湯、拌飯、炒年糕、人蔘雞湯、紫菜包飯、韓式海鮮煎餅等。
本來平平凡凡的煎雞翼,加了韓國辣椒醬後廚房充滿香氣,忍不住口拿了一塊試下味道,沒想到的是我會愛上...
材料:急凍雞中翼、蒜頭、薑、乾蔥頭、蔥、韓國辣醬、粗鹽、滾水
無論水餃還是雲吞,都屬於香港地道的招牌菜。而香港多能吃到的韓國水餃都是泡菜豬肉餡,今次就將蝦與泡...
材料:水餃皮、蝦仁切粒(喜歡可原粒)、蔥花、調味料:、魚露、胡椒粉、麻油、粟粉、麵料:、蝦子麵餅...
牛鬆炒飯通常都會加入點生菜,生菜的水分令炒飯吃起來不那麼乾。今次用XO醬來炒,為配合泡菜的辣,但...
材料:熟飯、免治牛肉、蛋液、豆粒 或 西蘭花莖 或芥蘭莖、蔥花、泡菜 切粒、蝦米 清水浸半小時切...
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