米粉是用稻米為主要材料製作的細長麵條,米粉質地有彈性及柔韌,水煮不糊湯,乾炒不易斷。米粉用處多種多樣,不管是炒米粉,還是湯米粉,又或者入菜,搭配海鮮,都十分美味。
花媽甜心派
紅豆牛奶冰是我最愛的冰品之一 多一個食材就能把它變成糕點 是你喝茶時的最佳良伴喔^^
材料:玉米粉、鮮奶、紅豆泥、糖
運用薏仁粉與紅豆泥做成的Q圓加入 龍眼乾與枸杞的甜湯中讓口感層次再提升 一口咬下Q彈...
材料:薏仁粉、紅豆泥、玉米粉、糯米粉、水、糖
歐巴桑的快樂廚房
之前常去的一家連鎖餐飲店ˊ 店裡頭的一道"鐵板牛肉"我一直蠻喜歡的ˊ 嘗試在家運用方便的燒烤...
材料:牛肉片約、洋蔥小、冷凍三色蔬菜、雞蛋、蒜頭、無鹽奶油、燒烤醬、糖、橄欖油、玉米粉、米酒、四...
廚房一隻柴
趕在桃子季節的尾聲,做出這個改良版的黑糖蜜桃塔,為了將水蜜桃漂亮地排在小小的四吋塔模裡,切得有點...
材料:無鹽奶油、黑糖、蛋黃、低筋麵粉、無鹽奶油、黑糖、雞蛋、杏仁粉、玉米粉、胡桃、水蜜桃、熱水、...
天氣開始漸有涼意ˊ 飯桌上煮鍋湯總是備感溫暖的ˊ 清爽的大黃瓜搭配上豐富絞肉ˊ香菇ˊ蔥花 ...
材料:大黃瓜、豬絞肉約、乾香菇、蔥、扁魚、醬油、味霖、米酒、玉米粉、胡椒粉、鮮味炒手、胡椒粉
QQ廚房
社團好友送來自釀的檸檬醃梅,酸甜好吃!新鮮的黃魽先用花椒香煎熟,再用少許的醃漬梅醬及梅子入菜,香...
材料:黃魽輪切、洋蔥圈、蒜片、花椒粒、檸檬醃梅、二砂、玉米粉水(芶芡)、白芝麻
入口即化的柔軟巧克力戚風,配上微酸的檸檬餡,口感比原味北海道戚風蛋糕(香草卡士達餡)多了點大人的...
材料:蛋黃、細砂糖、植物油、全脂牛奶、低筋麵粉、無糖可可粉、蛋白、細砂糖、檸檬皮、檸檬汁、雞蛋、...
自己熬煮藍莓餡,仿照鳳梨酥的作法做成藍莓酥,模具的部份直接使用不沾材質的杯子蛋糕烤盤,再以一片杏...
材料:藍莓、黑糖、細砂糖、麥芽糖、無鹽奶油、糯米粉、低筋麵粉、中筋麵粉、全脂奶粉、帕馬森起司粉、...
所謂的拇指餅乾,是以雙手跟拇指做為塑形方式、操作簡易的新手入門餅乾。 這款檸檬拇指餅乾做法也是...
材料:細砂糖、檸檬皮屑、檸檬汁、無鹽奶油、玉米粉、鹽、雞蛋、無鹽奶油、細砂糖、香草精、中筋麵粉
戀戀家
只要有一只煎鍋和三種材料,就能作出做一份快速、口味不俗的小甜食。玉米烙的材料不多,歩驟也很少,但...
材料:綠巨人玉米罐頭、玉米粉、糯米粉、奶 油、白砂糖、杏仁片、肉桂粉
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雞翼
春季滋養
韭菜
Airfryer氣炸鍋
家常菜